Ich bin eigentlich keine Naschkatze, aber an eigener Erdbeer-Rhabarber-Marmelade führt kein Weg vorbei. Seit Ende Mai haben wir sowohl von den Beeren als auch vom Rhabarber reichlich im Garten. Sowohl das Rosengewächs als auch der Rhabarber lassen sich ganz vielseitig miteinander kombinieren, eben auch als Marmelade. Dabei bleibe ich seit einigen Jahren vor allem einem Rezept treu. Vielleicht habt ihr ja Lust, es auszuprobieren.
